Slipp köpa mjölk eller havredryck, gör din egen!
*
Du behöver:
- 1,5-2 dl havregryn
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 liter vatten
- Salt
- Rapsolja
- Mixer (eller mixerstav)
- Kaffepress (vanlig hushållssil eller saftduk går också bra)
Gör så här:
Häll havregrynen i mixerbehållaren och mixa till mjöl (eller mixa med mixerstav ifall du inte har en mixer). Mjölet är själva basen till drycken och man kan använda hur mycket eller lite man vill beroende på hur "tjock" dryck man vill ha. Man kan även köpa färdigt havremjöl men det kostar ungefär 70kr/kg i jämförelse med vanliga havregryn som kostar ungefär 15-25kr/kg... Jag vet vad min plånbok föredrar i alla fall - plus att detta är roligare 😝
Lägg havremjölet i kaffepressen och tillsätt lite salt (har man ingen kaffepress så kan man använda hushållssil eller saftduk och hälla blandningen igenom, funkar superbra). Tillsätt vaniljsockret och rör runt med en gaffel så det blandar sig med mjölet. Tillsätt vatten och några droppar rapsolja. Var noga med att inte ha i mer än några droppar olja, du vill inte att drycken blir för oljig!
Kör ner en ballongvisp i pressen och vispa försiktigt blandningen så mjölet löser upp sig i vattnet och låt det sedan vila några minuter. Pressa sedan långsamt ner pressen.
Voilà! Färdig havredryck. Drick som den är eller ha i kaffet. ☕️🤤
*
Man kan med fördel mixa mycket havregryn när man ändå håller på, för att underlätta inför nästa gång man blir sugen på färskpressad havredryck.
Havremjölet går även utmärkt att använda som bas till havregrynsgröt - gröten blir mildare och mjukare, ungefär som mannagrynsgröt. Men det tar vi en annan gång!
Kram från Emma
*
Kommentera